|
|
Gegratineerde Asperge-spinazietoast Met Rauwe Ham
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Oostenrijkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
300 gram spinazie uit de diepvries;
12 dunne gekookte asperges;
24 plakjes rauwe ham;
1 zakje Knorr Hollandaisesaus;
1/4 liter melk;
40 gram boter;
6 witte boterhammen (liefst casino;
1 blokje Knorr kruidenbouquet knoflook-peterselie;
3 el. olie.
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 200 graden.
Spinazie laten ontdooien en het vocht er heel goed uitdrukken. Asperges, indien uit pot of blik, goed uit laten druipen en elke asperge omwikkelen met twee plakjes rauwe ham.
Hollandaisesaus met melk en boter bereiden.
Boterhammen toasten.
Bereidingswijze:
Olie verwarmen. Bouquetblokje hierin verwarmen en fijnmaken. Spinazie erdoor en goed verwarmen. Boterhammen op bakblik leggen. Spinazie erop, dan de aspergerolletjes. Saus erover verdelen en in de oven gratineren.
|
|
|